Plage de prix : 12,00€ à 18,00€
Découvrez une création d’exception où le foie gras se révèle sous deux interprétations aussi nobles que complémentaires. Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g:
En version marbrée, il dévoile de subtiles notes de rôtissage, une texture structurée, légèrement ferme, qui met en valeur la profondeur aromatique de la truffe. Une dégustation riche, affirmée, où chaque tranche raconte un savoir-faire précis, hérité des grandes maisons gastronomiques.
En mi-cuit, place à la douceur et à la délicatesse : une texture soyeuse, fondante, travaillée pour accueillir la truffe et un vin doux qui viennent sublimer l’ensemble avec harmonie. Une version plus tendre, plus ronde, qui charme par son élégance immédiate.
La version CLASSIQUE propose un foie gras truffé, cuisiné avec précision puis conditionné sous vide pour préserver fraîcheur et caractère.
Les versions ÉTÉ et HIVER, quant à elles, offrent une expérience encore plus raffinée : elles bénéficient en supplément de lamelles de truffe fraîche ajoutées avant le conditionnement, selon la variété de votre choix. Une finition sur mesure, pensée pour élever la dégustation et offrir une signature aromatique unique.
Un incontournable des fêtes et des grandes occasions, prêt à sublimer votre table avec sobriété, prestige et intensité truffée.
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