Pigeon truffé, choux fumé et foie gras rôti

Production minimum 2 unités/commande. Pour toute demande particulière nous contacter 04.42.600.692

Petit gibier entièrement désossé, le suprême et la cuisse enveloppé avec de la truffe, du foie gras et un embeurré de choux fumée. Le tout cuit a l’étouffé dans une pâte feuilleté.

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