Menu de fête Saint Valentin 2026
Plage de prix : 90,00€ à 120,00€
✨Offrez à votre table un menu de fête Saint Valentin 2026 l’âme d’un grand restaurant gastronomique. Nos menus truffe, imaginés pour le service traiteur, subliment vos moments intimes avec raffinement et simplicité, tout en conservant l’excellence des produits et le savoir-faire de notre chef ✨
💕 Menu Saint Valentin 2026 pour 2 personnes minimum
Apéritif
L’œuf parfait et la brioche aux truffes, une entrée en matière tout en douceur, où la rondeur de l’œuf rencontre la puissance aromatique de la truffe.
Entrée
Retour de pêche un poisson de ligne au jus de coquillage, gnocchis et truffes noires, la fraîcheur de la mer magnifiée par un jus intense et l’élégance de la truffe.
Plat
Veau français confit puis roulé aux truffes, une viande fondante, travaillée avec précision, pour une expérience chaleureuse et généreuse.
1er dessert
Crêpes soufflées noisettes & truffes, Un accord audacieux et délicat, entre gourmandise et surprise.
Dessert
Le Cœur Brisé – Pistaches, Framboises, Chocolat, une création signature, symbole de passion et de partage.
💕 Saint-Valentin. Sélectionnez votre menu: 2 options
✨ Menu Truffe – 3 suites – 90€ entrée/plat/dessert
✨ Menu Truffe – A la folie – 120€ 2 pièces cocktails/Entrée/plat/2 desserts
Minimum de production 2 unité
👉 Sélectionner quantité 2 pour ajouter au panier
👉 Alternative Menu truffe « Les Incontournables » 69€
👉 Alternative Menu truffe « Les incontournables » + garnitures + desserts 89€
✨ Menu de fête Saint Valentin 2026 :
À l’occasion de la Saint-Valentin, La Truffe dans tous ses États vous invite à célébrer l’amour autour d’un ingrédient d’exception : la truffe noire Mélanosporum.
Un voyage sensoriel, élégant et gourmand, pensé pour les couples en quête d’émotions culinaires rares.
Offrez à votre table de Saint-Valentin l’âme d’un grand restaurant gastronomique. Nos menus truffe, imaginés pour le service traiteur, subliment vos moments intimes avec raffinement et simplicité, tout en conservant l’excellence des produits et le savoir-faire de
notre chef.
À l’occasion de la Saint Valentin 2026, La Truffe dans tous ses États vous invite à célébrer l’amour autour d’un ingrédient d’exception : la truffe noire Mélanosporum.
Un voyage sensoriel, élégant et gourmand, pensé pour les couples en quête d’émotions culinaires rares.
Ce menu traiteur pour la Saint Valentin 2026 prêt à emporter a été conçu pour vous permettre d’apprécier une cuisine digne des grandes tables en toute intimité, sans préparation complexe, sans stress, et avec la certitude d’un résultat parfait. Il vous suffit de suivre nos conseils simples de remise en température, fournis avec votre commande, pour restituer textures, parfums et saveurs exactement comme prévu par le chef. Menu de fête Saint Valentin 2026
Conseil de préparation
-
🍽️ Conseils de remise à température & dégustation
Apéritif
L’œuf parfait et la brioche aux truffes
Une entrée en matière tout en douceur, où la rondeur de l’œuf rencontre la puissance aromatique de la truffe.
👉 Ce plat s’apprécie à température ambiante.
Pensez à le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes.
Entrée
Retour de pêche un poisson de ligne au jus de coquillage, gnocchis et truffes noires
👉 À réchauffer en chaleur douce afin de préserver la finesse du poisson et l’intensité de la truffe.-
Au micro-ondes :
2 minutes à puissance modérée, en couvrant légèrement le plat. -
Au four :
5 minutes à 150°C, plat couvert.
Plat
Veau français confit puis roulé aux truffes
👉 Une remise en température maîtrisée pour conserver le fondant de la viande.-
Viande :
Au four 8 minutes à 180°C. -
Garniture & sauce :
Au micro-ondes 1 minute 30 en chaleur douce, en mélangeant légèrement si nécessaire.
1er dessert
Crêpes soufflées noisettes & truffes
👉 Ce dessert se déguste à température ambiante.
Sortir du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant service pour apprécier l’équilibre subtil entre gourmandise et truffe.
Dessert
Le Cœur Brisé – Pistache, Framboise, Chocolat
👉 À savourer à température ambiante, sans réchauffage.
Laisser reposer hors du réfrigérateur afin de révéler toute la richesse des textures et des saveurs.
💡 Conseil du chef
Évitez toute surchauffe, la truffe étant un produit délicat dont les arômes se révèlent dans la douceur et la précision. -
3 avis pour Menu de fête Saint Valentin 2026
Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
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Jonathan Caruana (client confirmé) –
Après avoir expérimenté le restaurant il a quelques mois nous nous sommes laissé tenter par le service traiteur pour le réveillon de Noël. Ca a été un vrai plaisir de retrouver toute la qualité et les saveurs des plats à domicile. Nous avons eu un vrai coup de cœur gustatif pour la croustade de chèvre infusé aux truffes d’hiver ! Petit point d’amélioration selon moi, il aurait bien d’avoir un rappel du menu sur la feuille de conseil pour les plats. Les commandes se faisant un moment à l’avance il a fallu retrouver les mails de réservation pour savoir ce que nous mangions ce soir là.
Stéphanie Chapu (client confirmé) –
Nous sommes des fans du restaurant ,nous adorons .
Cela fait plusieurs fois que nous prenons le service traiteur,nous ne sommes pas déçus.
Les goûts ,les saveurs sont toujours là ,les plats bien préparés.
Une feuille pour la préparation est fournis lors du retrait et des explications lors de la remise des menus .
Nous recommandons.
C est un délice.
Simon Denis (client confirmé) –
Une fois de plus nous avons été conquis par la qualité des mets, leur originalité avec des saveurs inattendues et très agréables.