Fête des mères 2025
A partir de 89€
la fête des mères profites d’un menu truffe fleurie le 25 mai 2025. Appréciez ce repas dans le jardin en terrasse. Ce menu sera délicatement concocté par notre chef Yann Sandrini dans notre restaurant de Bouc Bel Air !
Bienvenue…
Une pièce apéritive inspirée du marché pour vous mettre en appétit
En mise en bouche…
Brioche de homard aux truffes
Pour commencer…
Courgette fleur braisée aux champignons, râpée de truffes fraîches
A suivre…
Le veau de l’Aveyron confit servie croustillant.
Pistou de légumes de Provence.
Le jus lié aux éclats de truffes
Puis en avant dessert…
Fraises & rhubarbes rafraîchirent sur un champagne au basilic
Et pour la finir…
Mille et une feuille à la fleur de vanille,
Crème glacée truffée
Déjeuner 5 suites 89€
Conseil de notre sommelier
« Forfait boissons » 59,00€
Apéritif, Crostini
Accords mets/vins,
Les eaux plates et gazeuses
Boissons chaude et mignardise
Vente de truffes fraîches
Idée cadeau
Traiteur
Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
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La truffe déclinée sous toutes ses formes au fil des saisons
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