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Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g

Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g

Plage de prix : 12,00€ à 18,00€

Foie Gras Marbré ou Mi-Cuit Truffé – 100 g

Découvrez une création d’exception où le foie gras se révèle sous deux interprétations aussi nobles que complémentaires. Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g:
En version marbrée, il dévoile de subtiles notes de rôtissage, une texture structurée, légèrement ferme, qui met en valeur la profondeur aromatique de la truffe. Une dégustation riche, affirmée, où chaque tranche raconte un savoir-faire précis, hérité des grandes maisons gastronomiques.
En mi-cuit, place à la douceur et à la délicatesse : une texture soyeuse, fondante, travaillée pour accueillir la truffe et un vin doux qui viennent sublimer l’ensemble avec harmonie. Une version plus tendre, plus ronde, qui charme par son élégance immédiate.

La version CLASSIQUE propose un foie gras truffé, cuisiné avec précision puis conditionné sous vide pour préserver fraîcheur et caractère.
Les versions ÉTÉ et HIVER, quant à elles, offrent une expérience encore plus raffinée : elles bénéficient en supplément de lamelles de truffe fraîche ajoutées avant le conditionnement, selon la variété de votre choix. Une finition sur mesure, pensée pour élever la dégustation et offrir une signature aromatique unique.

Un incontournable des fêtes et des grandes occasions, prêt à sublimer votre table avec sobriété, prestige et intensité truffée.

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Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g

À Bouc Bel Air, notre traiteur La Truffe dans tous ses états vous offre l’élégance d’une gastronomie truffée à emporter, pensée pour illuminer vos tables sans aucune contrainte de cuisine. Chaque création, inspirée des plus belles signatures du Chef, apporte des étoiles dans vos assiettes, révélant la truffe sous toutes ses nuances : délicate, profonde, gourmande.
Prête à savourer, notre cuisine vous permet de profiter pleinement de vos convives, de partager un moment rare, où le parfum du diamant noir s’invite chez vous avec naturel et raffinement. Une expérience d’exception, simple, précise et résolument gastronomique. Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100gFoie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g

Conseil de préparation

S’apprécie tout particulièrement avec un vin doux liquoreux, un pain brioché toasté, quelques jeunes pousses et un chutney de fruits

3 avis pour Foie gras marbré ou mi-cuit truffé 100g

  1. Danielle D (client confirmé)

    Ce foie gras mi cuit est cuit à la perfection,la truffe est très justement dosée pour sublimer le goût du foie.

  2. Jean Christophe Marcheschi (client confirmé)

    Excellent compromis entre le foie et la Truffe.
    Très bonne entrée.

  3. Laurent MESSINESE (client confirmé)

    Excellent une entrée sublime au goût délicat

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