Pourquoi choisir “La Truffe dans tous ses États” pour la Saint-Valentin ?

• Un produit d’exception sublimé à chaque service
• Une cuisine gastronomique, élégante et sincère
• Une expérience pensée pour les couples
• La truffe comme fil conducteur de l’émotion

 Réservations & renseignements
04 42 60 06 92

Du 13 au 15 février 2026, laissez parler l’amour… et la truffe.

Menu Saint-Valentin à la truffe – Une expérience d’exception avec La Truffe dans Tous ses États

À l’occasion de la Saint-Valentin, La Truffe dans Tous ses États célèbre l’amour à travers un produit noble, rare et profondément émotionnel : la truffe noire Mélanosporum. Du 13 au 15 février, le restaurant et son service traiteur proposent un menu Saint-Valentin à la truffe pensé comme une véritable déclaration gastronomique, où chaque plat raconte une histoire de passion, de raffinement et de partage.

Un menu Saint-Valentin gastronomique autour de la truffe noire

Symbole de luxe, de sensualité et de terroir, la truffe noire est au cœur de ce menu exclusif. Travaillée avec précision et respect, elle sublime chaque création sans jamais masquer l’équilibre des saveurs. Le menu Saint-Valentin à la truffes’adresse aux couples en quête d’une expérience culinaire unique, aussi bien au restaurant que chez eux grâce au service traiteur.

L’expérience débute par un apéritif tout en douceur, associant l’œuf parfait à une brioche délicatement parfumée à la truffe. Une entrée en matière élégante qui prépare les papilles à un voyage gustatif d’exception.

En entrée, le retour de pêche au jus de coquillage, accompagné de gnocchis fondants et de truffes noires, offre un équilibre subtil entre la fraîcheur marine et la profondeur aromatique de la truffe. Ce plat incarne parfaitement l’esprit de la maison : une cuisine gastronomique sincère, lisible et généreuse.

Le plat principal met à l’honneur un veau français confit puis roulé aux truffes, travaillé pour offrir une texture fondante et une richesse aromatique intense. La truffe s’y exprime avec élégance, renforçant le caractère réconfortant et raffiné de cette assiette signature.

Une touche sucrée audacieuse et romantique

La gourmandise se poursuit avec un avant-dessert de crêpes soufflées noisettes & truffes, alliance surprenante et délicate qui révèle une autre facette de la truffe, plus douce et subtile.

Enfin, le menu se conclut par un dessert emblématique de la Saint-Valentin : Le Cœur Brisé, une création mêlant pistache, framboise et chocolat. Visuel, émotionnel et intensément gourmand, ce dessert symbolise l’amour, la passion et le partage.

Restaurant ou traiteur : deux façons de vivre la Saint-Valentin à la truffe

Pour les amoureux souhaitant vivre cette expérience dans un cadre élégant et chaleureux, le menu Saint-Valentin au restaurant propose un parcours gastronomique complet, accompagné d’un forfait boissons incluant accords mets et vins, champagne, café et mignardises. Un moment suspendu, idéal pour célébrer l’amour autour d’une table d’exception.

Pour ceux qui préfèrent l’intimité de leur domicile, le service traiteur Saint-Valentin à la truffe permet de retrouver toute la finesse et la qualité du restaurant chez soi. Les plats sont pensés pour une remise à température simple, garantissant une dégustation optimale sans compromis sur la qualité.

Pourquoi choisir La Truffe dans Tous ses États pour la Saint-Valentin ?

Choisir La Truffe dans Tous ses États, c’est faire le choix :

• D’un menu Saint-Valentin gastronomique à la truffe noire

• D’un produit d’exception sublimé avec justesse

• D’un restaurant reconnu pour son expertise autour de la truffe

• D’une offre traiteur haut de gamme, idéale pour un dîner romantique à domicile

• D’une expérience sensorielle unique, élégante et mémorable

Cette Saint-Valentin, offrez bien plus qu’un dîner : offrez une émotion, un souvenir, un moment rare autour de la truffe noire.

Réservations & renseignements
04 42 60 06 92

Menu Saint-Valentin à la truffe – Restaurant & Traiteur – Du 13 au 15 février