Menu de fête des mères 2026
69,00€
✨ MENU TRAITEUR GASTRONOMIQUE ✨
Fête des Mères & Fête des Fleurs
Du 29 au 31 mai 2026
🌿 Offre traiteur TRUFFE D’ÉTÉ — 69€ / personne
🦀 Entrée
Minestrone de tourteau aux herbes fraîches
Gambas rôties minute, fine mayonnaise truffée
Une entrée fraîche et délicatement iodée où la douceur du crabe rencontre l’intensité aromatique de la truffe d’été.
🥩 Plat
Wellington de bœuf Charolais aux truffes
Jus réduit au truffes,
Pommes mitrailles fondantes à la truffe
Une pièce généreuse et raffinée, cuite en croûte pour préserver toute la tendreté et les parfums du bœuf.
🍓 Dessert
Fraises de Provence
Huile d’olive fruitée, basilic frais
Un tompe l’oeil lumineux et printanier, entre fraîcheur végétale et gourmandise provençale.
Minimum de production 2 unité
👉 Sélectionner menu 4 suites quantité 2 pour ajouter au panier
👉 Alternative Menu truffe « Les Incontournables » 69€
👉 Alternative Menu truffe « Les incontournables » + garnitures + desserts 89€
Pour la Fête des Mères et la fête des fleurs, notre service traiteur à Bouc-Bel-Air vous propose un menu gastronomique autour de la truffe d’été, imaginé par le chef Yann Sandrini. Une invitation à partager un moment raffiné à la maison, sans compromis sur l’élégance et la qualité des produits.
Ce menu traiteur met à l’honneur les saveurs du printemps à travers une cuisine généreuse et créative. Le minestrone de tourteau aux herbes fraîches, accompagné de gambas rôties et d’une fine mayonnaise truffée, apporte fraîcheur et délicatesse dès les premières bouchées.
Le Wellington de bœuf Charolais aux truffes constitue la pièce maîtresse du repas. Cette préparation emblématique séduit par sa cuisson en croûte qui préserve toute la tendreté de la viande et révèle les parfums subtils de la truffe. Les pommes mitrailles fondantes viennent compléter ce plat généreux et gourmand.
Pour terminer sur une note légère et ensoleillée, les fraises de Provence à l’huile d’olive fruitée et basilic offrent un dessert frais et parfumé aux accents méditerranéens.
Un menu traiteur haut de gamme pensé pour célébrer les beaux moments en famille autour d’une cuisine de saison élégante et conviviale.
3 avis pour Menu de fête des mères 2026
Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
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Jonathan Caruana (client confirmé) –
Après avoir expérimenté le restaurant il a quelques mois nous nous sommes laissé tenter par le service traiteur pour le réveillon de Noël. Ca a été un vrai plaisir de retrouver toute la qualité et les saveurs des plats à domicile. Nous avons eu un vrai coup de cœur gustatif pour la croustade de chèvre infusé aux truffes d’hiver ! Petit point d’amélioration selon moi, il aurait bien d’avoir un rappel du menu sur la feuille de conseil pour les plats. Les commandes se faisant un moment à l’avance il a fallu retrouver les mails de réservation pour savoir ce que nous mangions ce soir là.
Stéphanie Chapu (client confirmé) –
Nous sommes des fans du restaurant ,nous adorons .
Cela fait plusieurs fois que nous prenons le service traiteur,nous ne sommes pas déçus.
Les goûts ,les saveurs sont toujours là ,les plats bien préparés.
Une feuille pour la préparation est fournis lors du retrait et des explications lors de la remise des menus .
Nous recommandons.
C est un délice.
Simon Denis (client confirmé) –
Une fois de plus nous avons été conquis par la qualité des mets, leur originalité avec des saveurs inattendues et très agréables.