Conseil de préparation
L’œuf et la truffe sont brouillés soigneusement à feu doux, la remise à température doit être progressive à feu doux également. Soyez vigilant et jouez avec la chaleur en remuant sans cesse.
18,00€
Réservez un incontournable, la « brouillade de truffes »150g représente une petite entrée, idéal pour une dégustation, Nous conseillons 250g/personne pour une entrée plus généreuse ou un plat de résistance généreux. Adapté au régime sans gluten.
Pour ajouter au panier sélectionnez truffe hiver
L’œuf et la truffe sont brouillés soigneusement à feu doux, la remise à température doit être progressive à feu doux également. Soyez vigilant et jouez avec la chaleur en remuant sans cesse.
Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
et recevez une recette truffée du Chef !
La truffe déclinée sous toutes ses formes au fil des saisons
© 2023 La Truffe dans tous ses États | Mentions légales | Politique de confidentialité | Un site dynamic creative
squadroni.f (client confirmé) –
Nos invités ont été enchantés! Un vrai délice, comme c’est toujours le cas.
Beaucoup de soin apporté à la préparation et une grande facilité pour remettre le produit à température avant de servir.
Bravooooo!!!!