Crustacé entre terre & mer

Homard ou langouste disponible à l’unité,

200g de crustacé (homard ou langouste) selon arrivage rôtis petits légumes Aïoli et jus de viande inclus. Servie entier et décortiqué pour le homard, quant à la queue de langouste elle sera également décortiquée cuite à basse température et grillée au romarin. . Chaud ou froid, il n’y a plus qu’à manger selon vos envies. (Prévoir supplément 10€ pour la truffe hiver)