La poire pochée
Plage de prix : 5,00€ à 6,00€
La Poire Pochée – Trompe-l’Œil Gourmand
Découvrez La Poire Pochée, un véritable trompe-l’œil pâtissier qui allie élégance, technicité et gourmandise.
Cette création raffinée se compose d’une mousse poire légère et parfumée, d’un crémeux Dulcey aux notes caramélisées, et d’une poire pochée garnie d’éclats de chocolat pour un contraste fondant–croquant irrésistible.
L’ensemble repose sur un biscuit au riz soufflé, croustillant et délicat, apportant une texture surprenante qui complète harmonieusement ce dessert d’exception.
Un visuel bluffant, une fraîcheur remarquable, et une composition parfaitement équilibrée : un dessert idéal pour étonner et séduire vos convives.
Informations pratiques
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Production minimum : 2 unités / commande
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Pour toute demande particulière, contactez-nous au 04 42 600 692
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Dessert trompe-l’œil : mousse poire, crémeux Dulcey, poire pochée chocolat, biscuit riz soufflé
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Prêt à servir
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La poire pochée
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Une gastronomie sur mesure avec la poire pochée✨
✨ La truffe s’invite chez vous
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2 avis pour La poire pochée
Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
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Ejlalmanesh (client confirmé) –
Tout comme le restaurant, la partie traiteur est une merveille pour les papilles ! Nous avons eu l’occasion de goûter à la poire en dessert, parfaitement préparée pour que le transport en voiture se passe bien. Ce n’est pas seulement une « pâtisserie » mais un véritable dessert comme au restaurant, accompagné de sa crème et sa décoration : aussi bon que beau !
Evelyne PAGNON-CADEO (client confirmé) –
Plat à emporter, bien emballé pour le transport en voiture, aucun incident malgré 40km.
Élégante et jolie présentation. Le goût est tout aussi délicat. Et d’une légèreté !